เปรู, ฟินกา เอล โมริโต

คาดหวังกลิ่น ของแบล็คเคอร์แรนท์ แอปเปิ้ล และช็อกโกแลตนม

David Flores และครอบครัวของเขา ได้รับแรงบันดาลใจจากราคาพิเศษที่สูงกว่าปกติสำหรับกาแฟคุณภาพเยี่ยมของพวกเขา จึงเริ่มต้นเดินทางสู่โลกแห่งการผลิตกาแฟพิเศษ ด้วยความอยากรู้ พวกเขาทุ่มเทในการเรียนรู้ทุกแง่มุมของการเพาะปลูก ตั้งแต่การเลือกสายพันธุ์และสุขภาพดิน ไปจนถึงเทคนิคการเก็บเกี่ยวและแปรรูปอย่างพิถีพิถัน

ปีที่แล้ว พวกเขายกระดับโครงสร้างพื้นฐานด้วยการลงทุนในถังหมักใหม่ เตียงตากแห้ง และโรงเรือน ตอนนี้พวกเขาติดตามปริมาณน้ำตาล ค่า pH ของเมือก และระดับความชื้นอย่างละเอียด เพื่อให้แน่ใจว่าสภาวะเหมาะสมในทุกขั้นตอน การผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญดั้งเดิมและการวัดทางวิทยาศาสตร์นี้ช่วยให้ควบคุมได้อย่างแม่นยำ เน้นย้ำถึงคุณค่าของการรวมทั้งสองแนวทางเข้าด้วยกัน ปีนี้พวกเขาได้รับการรับรองทั้งแบบออร์แกนิกและ Rainforest Alliance

กาแฟใหม่ในกลุ่มรสนุ่มนวลและสมดุลของเรา คาดหวังกลิ่นของแบล็คเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และช็อกโกแลตนม เป็นกาแฟที่ดื่มได้ทุกวัน