Brésil, Arabela

Au nez et en bouche : prune, chocolat au lait, noisette

Nichée au cœur de Divinolândia, dans l'État de São Paulo, l'équipe mère-fille de la famille Bertolini cultive son café sur la ferme de 12 hectares de Sitio Arabela. Malgré un terrain exigeant, leur attachement aux méthodes traditionnelles transparaît : chaque grain de café est méticuleusement cueilli à la main, trié et séché selon une fermentation naturelle douce.

Au-delà de leur café d'exception, la famille Bertolini contribue fièrement à sa communauté en tant que membre actif de l'association de producteurs APROD. En collaborant avec d'autres producteurs, ils mettent en valeur les saveurs uniques du café de Divinolândia, partageant connaissances et ressources pour améliorer la qualité globale.

Dans ce lot, vous découvrirez des arômes de prune rouge, de chocolat au lait et de noisette : un café du quotidien parfait, adapté à toutes les méthodes d'infusion.