Burundi, Migoti

Attendez-vous à des notes de groseille rouge, de vanille et de thé noir.

Migoti Coffee est un producteur de café de spécialité situé sur le mont Migoti au Burundi, à environ 30 kilomètres de Bujumbura. Fondée en 2015 par les ingénieurs Dan Brose et Pontien Ntunzwenimana, l'entreprise vise à connecter les caféiculteurs burundais aux acheteurs internationaux grâce à une transformation de qualité et des chaînes d'approvisionnement transparentes. 

L'entreprise exploite deux stations de lavage entre 1 700 et 1 900 mètres d'altitude, au service d'une communauté de plus de 50 000 personnes. Ces stations produisent un café Arabica de haute qualité, principalement issu de la variété Red Bourbon, réputée pour son excellent profil aromatique. 

Migoti Coffee emploie des travailleurs permanents et saisonniers, dont de nombreuses femmes. L'entreprise forme les agriculteurs locaux à l'entretien des caféiers pour améliorer le rendement et la qualité, contribuant ainsi à revitaliser une industrie dévastée par la guerre civile de 1993 à 2003. 

Au-delà de la production de café, Migoti Coffee participe à des projets de développement communautaire, notamment la construction d'une petite centrale hydroélectrique pour fournir une énergie renouvelable et l'exploration de nouvelles cultures agricoles, comme les plantes à huiles essentielles, afin de diversifier les revenus des agriculteurs.