Colombie, Luz Helena, Pink Bourbon

Au nez et en bouche : notes de fraise, caramel, rooibos.

Chez Kiss the Hippo, nous mettons toujours un point d'honneur à mettre en lumière les productrices. Pour la Journée internationale des droits des femmes, nous célébrons cet exceptionnel Pink Bourbon préparé par Luz Helena Salazar. Disponible en quantités très limitées pour ce mois seulement, attendez-vous à un café incroyablement propre et juteux, avec des notes de fraise, de caramel doux et de thé rooibos.

Luz Helena Salazar est une figure pionnière de l'industrie caféière colombienne. Travaillant main dans la main avec son mari, Jairo Arcila, et leurs fils Felipe et Carlos, son impact sur la scène café colombienne est profond. Qu'il s'agisse de transmettre des connaissances agronomiques inestimables aux producteurs ou de partager leur expertise en méthodes de transformation innovantes, leurs efforts collectifs ont laissé une marque indélébile sur le paysage caféier colombien.