Éthiopie, Buku
Category: Café
| Producteur | Buku Abel |
| Ferme/Moulin | Buku Abel |
| Variété | Ethiopia Landrace |
| Procédé | Naturel |
| Localisation | Guji, Oromia, Éthiopie |
| Altitude | 1900 - 2100 m |
| Récolte | Décembre |
Attendez-vous à des notes de pêche, de fraise et de fruit de la passion
La région de Guji, dans le sud de l'Éthiopie, abrite le village de Buku, où ce café est produit et transformé. Historiquement habitée par le peuple Oromo, Guji possède des paysages luxuriants et préservés ainsi qu'un riche patrimoine culturel. Les Oromo y prospèrent depuis des siècles, passant du pastoralisme à une agriculture prédominante. Grâce à des terres fertiles et à des forêts denses, le besoin d'engrais et d'intrants est minime, ce qui fait des pratiques biologiques la norme ici. Cette région est un exemple d'agriculture durable et de préservation culturelle.
Ce lot est potentiellement notre café préféré de 2024 jusqu'à présent : généreux, juteux et délicieux, il regorge de saveurs de fruits tropicaux, de baies et de fruits à noyau. Le café parfait pour lancer l'été.
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