Éthiopie, Gerse

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Category: Café

Producteur	Nigusse Debela
Ferme/Moulin	200 petits producteurs
Variété	Kurume, Dega, Wolisho
Procédé	Naturel
Localisation	Gerese, Yirgacheffe
Altitude	2300 m
Récolte	2024

Attendez-vous à des notes de Framboise, Pêche, Mandarine

Café neutre en carbone

Découvrez l'exceptionnel Éthiopie Gerse, un café transformé par voie naturelle issu de la célèbre région de Yirgacheffe. Cultivé à 2300 mètres d'altitude par 200 petits producteurs sous la direction de Nigusse Debela, ce café met en valeur les meilleures variétés éthiopiennes : Kurume, Dega et Wolisho. SNAP Specialty Coffee, fondé par Debela, garantit des prix équitables et le développement communautaire, améliorant à la fois la qualité et les conditions de vie des agriculteurs.

Ce café aux accents fruités explose en saveurs de framboise, pêche et mandarine, équilibrant parfaitement une acidité vive et un corps plein. Vivez le terroir unique de Gerese, Yirgacheffe, dans chaque gorgée de cette récolte 2024. Une véritable représentation de l'excellence du café éthiopien, Gerse offre une délicieuse gourmandise de fin d'été.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

John J. ★★★★★ Aug 13, 2026

The natural process really shines here—those Wolisho beans brew up with a syrupy sweetness that lingers long after the cup is empty. At 2300 masl, the altitude shows in how crisp and clean the finish stays even when it cools down. Definitely ordering another bag before I run out.

Eli ★★★★★ Aug 12, 2026

The floral aroma from those Kurume and Dega varieties hit me right after opening the bag, and the natural process gives it such a juicy, wine-like sweetness. Bought it for my morning pour-overs and it’s already my favorite from the 2024 harvest — smooth, no bitterness, even as it cools.

Joshua ★★★★★ Aug 11, 2026

The natural process really shines through here—that Yirgacheffe floral note is unmistakable, and the 2300 masl altitude gives it a brightness I haven't found in most bags this year. I've been brewing it in a pour-over and the cup stays clean even as it cools.