Kenya, Kagumoini AA

Attendez-vous à des notes de Nectarine, Cerise, Pêche

Kagumoini se trouve à 3 km de la ville de Karatina, dans la province centrale du Kenya. Cette usine dessert cinq villages voisins et compte près de 1 100 membres. Sa principale source d'eau est la rivière Ruiru, et quatre dépulpeuses sont utilisées pour le traitement des cerises. L'usine est supervisée par un directeur qui rend compte à la Mugaga Farmers Cooperative Society (FCS). Trois représentants de Kagumoini font partie de ce comité de gestion. L'une des missions de l'usine est d'assurer le bien-être de ses membres agriculteurs ; des programmes sont actuellement en place pour aider à financer les frais de scolarité, les intrants agricoles et la formation dispensée par le personnel du ministère de l'Agriculture.

Cette année, nous avons acheté trois lots différents de cafés kenyans, tous de grade AA – le meilleur grade au Kenya. Ce lot se distingue nettement du profil aromatique kenyan classique, avec beaucoup de nectarine et de pêche, ainsi qu'une touche de cerise rouge.